Como la mayoría de las salinas de interior existentes sobre terrenos en facies Keuper, el beneficio de la sal se realiza sobre balsas de evaporación alimentadas por salmueras procedentes de manantiales o pozos de aguas salobres, donde la sal ha sido concentrada por la lixiviación de los niveles salinos característicos de esta formación triásica.
Las salinas de Gestalgar pertenecen a este tipo de yacimiento. Se explotó durante la década de los 90, concretamente nos consta que los últimos años de labores registradas fueron entre 1993 y 1996.
Las salina se localizan en el paraje denominado “Punta de las Aliagas”, junto al barranco de La Terrosa, y se accede a ellas atravesando la Fuente las Viñas.